Beschrijving
Het meest malse deel van het hert, deze hertenbout. Wij ontbenen dit voor u zodat u het enkel hoeft aan te braden in de pan en dan te garen in de oven.
Deze stukken zijn dus niet geportioneerd tot 1 persoons biefstukjes, maar dit is 1 stuk voor meerdere personen, afhankelijk van het gewicht dat u kiest.
Om te berekenen hoeveel u nodig heeft kunt ca. 125-150 gram per persoon aanhouden.